תפריט ראשי
מושגים בהשקעות

היצע וביקוש: איך נקבע מחיר, ולמה מחיר גבוה עדיף על מדף ריק

למה פרגית יקרה מכבד עוף, איך סרטון טיקטוק מייקר משחק קופסה, ואיך אף אחד לא יודע לייצר עיפרון. ההסבר הפשוט למחיר, כולל מה זה אומר על מניות.

יאיר רוזיליופורסם

ב-1776 פרסם אדם סמית' את "עושר האומות", ובתוכו, כבר בפרק הרביעי, עצר על חידה שלא הצליח לפתור. אין דבר שימושי יותר ממים, כתב. ואכן, בלי מים אדם מת תוך ימים; ובכל זאת אפשר לקבל מים כמעט בחינם. לעומת זאת יהלום, שאי אפשר לעשות איתו כמעט דבר מלבד להסתכל עליו, נמכר תמורת הון. איך ייתכן שמה שאנחנו זקוקים לו יותר מכול שווה פחות מכול?

החידה נשארה פתוחה כמעט מאה שנה, עד שכלכלנים בכמה מדינות הגיעו, בערך באותן שנים, לאותה תשובה. אף אחד לא בוחר בין "כל המים בעולם" לבין "כל היהלומים בעולם". אנשים בוחרים בכוס מים אחת מול עוד יהלום אחד. מים יש בשפע, ולכן הכוס הנוספת כמעט לא מוסיפה לי דבר, ואילו היהלום הנוסף נדיר. הערך לא נקבע לפי החשיבות הכללית של הדבר, אלא בשוליים: לפי היחידה האחרונה, לפי כמה חסר לי עוד אחד ממנו ברגע הזה. זה נקרא "המהפכה השולית", והיא הבסיס להבנה של כל מחיר, כולל המחיר של מניה.

בקצרה: מחיר הוא לא תכונה של מוצר. הוא הנקודה שבה מה שאנשים רוצים פוגש את מה שקיים. הוא מחלק משאב מוגבל, והוא גם הודעה שמתאמת מיליוני אנשים שלא מכירים זה את זה. מחיר שעולה הוא לא כשל, הוא אות.

למה פרגית יקרה מכבד עוף

שני הכוחות שקובעים מחיר הם ביקוש (מה אנשים רוצים) והיצע (מה שיש). עד כאן נשמע מובן מאליו, אבל האינטואיציה נשברת ברגע שמנסים להשתמש בזה. קחו עוף.

כשאתם שוחטים עוף, כמות החלקים בו קבועה, והיחס ביניהם נקבע בביולוגיה ולא בשוק. יש בעוף יותר בשר פרגית מאשר כבד. לפי ההיגיון של "מה שנדיר יקר", הכבד אמור להיות היקר יותר. בפועל הפרגית יקרה בהרבה. למה? כי הביקוש לפרגית גדול והביקוש לכבד קטן. אבל הנה החלק היפה: הכבד זול בגלל שהפרגית יקרה.

תחשבו מנקודת המבט של הקצב. הוא קנה עוף שלם במחיר אחד, ועליו להחזיר בסוף היום את עלות העוף, את העבודה, את הקירור ואת שכר הדירה. אם יתמחר את הכבד לפי מחיר "הוגן" שהוא מדמיין, אף אחד לא יקנה אותו והוא יזרוק אותו. אז הוא מוכר את הפרגית ביוקר, כי יודע שיקנו אותה בכל מקרה, ומוריד את הכבד למחיר שיגרום למישהו לקחת אותו. הפרגית נושאת את העסק, והכבד הוא מה שנשאר אחריה.

לדברים אין "מחיר אמיתי". יש נקודה שבה מה שאנשים רוצים פוגש את מה שקיים. לנקודה הזאת קוראים שיווי משקל.

מה קורה כשהאיזון נשבר

שיווי משקל הוא דבר יפה כל עוד הוא לא זז. נניח משחק קופסה פופולרי שנמכר במאה שקל. ואז סרטון ויראלי אחד בטיקטוק גורם לכולם לרצות אותו. המדפים מתרוקנים, ובקבוצות מכירה ברשת מציעים אותו בכמה מאות שקלים. הביקוש זינק וההיצע נשאר איפה שהיה, וההיצע לא מגיב ביום: מישהו צריך להבחין, להזמין מהמפעל, המפעל צריך לפנות קו ייצור, והסחורה צריכה להיארז, להישלח ולעבור מכס.

אז מה עושים? אפשרות אחת היא להשאיר את המחיר על מאה שקל. כל דאלים גבר. נשמע הוגן, כי כולם משלמים אותו דבר. אבל תחשבו מי בפועל מקבל את המשחק. אחד הגיע במקרה לחנות בשביל משהו אחר, ראה קופסה ולקח אותה כי למה לא. השני נסע במיוחד, כי הוא אוהב את המשחק וישחק איתו כל ערב עם המשפחה. הראשון קיבל, השני נשאר בלי. המשאב המוגבל הלך למי שרצה אותו פחות, לא כי מישהו החליט כך, אלא כי לא היה מנגנון שיבדיל ביניהם.

וזה בדיוק מה שמחיר בא לפתור. כשהמחיר עולה, מי שבא במקרה מוותר, ומי שבאמת רוצה משלם. המחיר הוא לא עונש ולא שיפוט מוסרי על מי ראוי יותר. הוא מנגנון חלוקה. מחיר לא עולה כדי לסחוט אתכם, הוא עולה כדי להחליט מי מקבל את מה שאין ממנו מספיק.

ובכיוון ההפוך זה עובד אותו דבר: משאב שיש ממנו בשפע ואף אחד לא רץ אליו, המחיר שלו שואף לאפס. זה המקרה של המים של אדם סמית'. לא שהם לא חשובים, אלא שאין צורך לחלק אותם.

אף אחד לא יודע לייצר עיפרון

בדצמבר 1958 פרסם לאונרד ריד חיבור קצר שנכתב מפיו של עיפרון, והעיפרון מודיע לקורא דבר שנשמע מופרך: אף אדם על פני כדור הארץ לא יודע לייצר אותי. כדי שעיפרון יהיה קיים צריך עץ ארז, מסור, פלדה, עפרות ברזל ופחם, חבלים, משאיות ומסילות. הגרפיט מגיע מסרי לנקה, השעווה ממקסיקו, והמחק מחומרים שמיוצרים במקום אחר לגמרי. אנשים רבים בעשרות מדינות נגעו בשרשרת, ואף אחד מהם לא קם בבוקר מתוך כוונה לייצר עיפרון. הכורה לא חושב עליכם, הוא רוצה להתפרנס.

איך זה מסתדר, בלי משרד שמתאם בין הכורה לחוטב ולצבע? המחיר עושה את התיאום. כשהגרפיט מתייקר, הכורה מגלה שמשתלם לו לכרות יותר, והיצרן מגלה שמשתלם לו לחסוך בו. אף אחד לא סיפר להם מה קרה בצד השני של העולם, והמספר נשא את כל המידע שהם היו צריכים. מחיר הוא לא רק תג, הוא הודעה.

ולכן התערבות במחיר היא עניין רציני יותר ממה שנראה. כשמקפיאים מחיר לא רק שמים תקרה על מה שמישהו ישלם, משתיקים הודעה שהייתה אמורה להגיע ליצרן. (על מה שקורה כשמשתיקים אותה, בישראל ובאמריקה, קראו את המאמר על פיקוח מחירים.)

למה אותו כיסא עולה מחירים שונים

שני אנשים יושבים זה לצד זה במטוס, על אותם כיסאות, ואוכלים את אותה ארוחה. אחד שילם 400 דולר והשני 1,200. מה שהיה שונה הוא מתי קנו, כמה גמישים היו התאריכים שלהם ואיזה מסלול חיפשו. או קחו שקית פופקורן בקולנוע: היא עולה פי כמה מבסופר, וכולם קונים בכל זאת. למה בית הקולנוע לא מייקר את הכרטיס ומוזיל את הפופקורן? כי אז היה גובה את אותו סכום מכל מי שנכנס. כך הוא גובה מעט ממי שבא רק לסרט, והרבה ממי שמוכן לשלם על החוויה המלאה.

לזה קוראים אפליית מחירים, שם קצת אומלל, כי זה לא שיפוט על אנשים אלא ניסיון לזהות כמה כל אחד מוכן לשלם. מכאן מגיעות הנחות לסטודנטים ולגיל השלישי, מבצעי אמצע שבוע וכרטיסי טיסה שהמחיר שלהם משתנה כל כמה שעות. התוצאה, שקשה לעכל כשעומדים בתור, היא שהרבה אנשים שלא היו יכולים להרשות לעצמם את המוצר במחיר אחיד מקבלים אותו בכל זאת.

מה זה אומר על מניות

אם הבנתם למה מחיר החלב עולה ויורד, הבנתם גם למה מחיר מניה עולה ויורד. אותו מנגנון בדיוק. מניה היא לא "שווה" מאה שקל. מאה שקל הם הנקודה שבה מי שרוצה לקנות אותה פוגש את מי שמוכן למכור. וכמו במשחק הקופסה, כשהביקוש קופץ וההיצע לא זז, המחיר מזנק, גם אם בחברה עצמה לא קרה שום דבר.

זה גם אחד ההסברים לכך שקשה כל כך לנצח את השוק: מחיר המניה כבר משקף מה כולם יודעים וחושבים. מי שמבין את זה מפסיק לשאול "כמה המניה הזאת שווה באמת", ומתחיל לשאול שאלות טובות יותר. מה כדאי לעשות במקום? המדריך ל-DCA נותן תשובה פשוטה.

שאלות נפוצות

מה זה היצע וביקוש?

ביקוש הוא כמה אנשים רוצים משהו ובאיזו עוצמה, והיצע הוא כמה ממנו קיים. המחיר מתייצב בנקודה שבה הכמות שאנשים רוצים לקנות שווה לכמות שמוכרים מוכנים למכור, והיא נקראת שיווי משקל.

למה מחירים עולים כשיש ביקוש גבוה?

כי כשיש יותר אנשים שרוצים משאב מוגבל, המחיר מסנן מי באמת מוכן לשלם ומחלק את המשאב בין מי שרוצה אותו יותר. המחיר העולה גם שולח אות ליצרנים שכדאי לייצר עוד.

מה זה שיווי משקל בכלכלה?

זו הנקודה שבה הביקוש וההיצע נפגשים, ובה אין עודף קונים שנשארים בלי סחורה ואין עודף סחורה שנשארה בלי קונים. מחיר שיווי המשקל זז כל פעם שהביקוש או ההיצע משתנים.

אם מחיר הוא רק אות, למה אנשים כועסים כשהוא עולה?

כי עליית מחיר מכאיבה בקופה, ואת הסיבה שהיא נחוצה קשה לראות. אבל האלטרנטיבה, מחיר קבוע ומדף ריק, לא נותנת לאף אחד יותר סחורה, ובדרך כלל נגמרת בתורים וקיצוב.

האמור הוא תוכן חינוכי ואינו מהווה ייעוץ השקעות.

רוצים טיפ השקעה קצר כל שבוע?

עקבו אחרינו באינסטגרם: מושג אחד, מספר אחד, בלי רעש. @rozilio.investools

לעמוד האינסטגרם

מאמרים נוספים שיעניינו אתכם